長(zhǎng)沙食品包裝設(shè)計(jì)包裝是商品生產(chǎn)的繼續(xù)，產(chǎn)品通過(guò)包裝的保護(hù)免受損傷而保持原有價(jià)值，而且適宜的包裝還能提高產(chǎn)品的價(jià)值。包裝的增值作用不僅可以提高產(chǎn)品本身價(jià)值，而且可以通過(guò)商品的銷售達(dá)到塑造品牌價(jià)值的目的。例如目前王老吉和加多寶關(guān)于商標(biāo)和紅罐設(shè)計(jì)專利的爭(zhēng)端就可以看出包裝的重要性了。
食品產(chǎn)生破壞的因素大致有兩類：一類是自然因素，包括光線、氧氣、溫濕度、水分、微生物等，可引起食品氧化、變色、腐敗變質(zhì)和污染；另一類是人為因素，包括沖擊、振動(dòng)、跌落、承壓載荷、人為盜竊污染等，可引起內(nèi)裝物變形、破損和變質(zhì)等。不同食品、不同流通環(huán)境對(duì)包裝保護(hù)功能的要求不同。因此，食品包裝的主要功能就是保護(hù)食品，包括食品的質(zhì)量，保護(hù)其在有效期內(nèi)不變質(zhì)。 此外，食品包裝提供的信息，可以讓消費(fèi)者對(duì)被包裝的食品一目了然，企業(yè)名稱、標(biāo)志、商標(biāo)、品牌特色以及產(chǎn)品性能、成分等信息可以直接面對(duì)消費(fèi)者。消費(fèi)者從產(chǎn)品包裝上得到更直觀、精確的產(chǎn)品品牌和食品形象。 最后，食品包裝經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)，還能促進(jìn)食品的銷售，通過(guò)生動(dòng)、真實(shí)、美觀的外表，不僅可以促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買，而且容易形成品牌效應(yīng)。通過(guò)包裝，可以用來(lái)傳達(dá)和樹立品牌企業(yè)形象。